Cake Pops Teig - Wie macht man den?
Den Teig für die Cake Pops erhält man z.B. aus zerkrümeltem Kuchen oder aus zerbröselten Keksen. Die Krümel werden anschließend mit Frischkäse, Buttercreme oder Ganache verknetet und in Cake Pops Form gebracht. Ob normale Buttercreme oder lieber die mit Schokoladengeschmack – egal, wichtig ist, dass Ihnen die Cake Pops schmecken. Probieren Sie sämtliche Cake Pops Varianten selbst einmal aus.
Cake Pops zum Bällchen drücken
Mit speziellen Cake Pops Formen aus unserem Sortiment lassen sich perfekte kleine Bällchen für die Cake Pops herstellen. Sie können die Bällchen für die Cake Pops aber auch mit Feingefühl per Hand in Form bringen.
Lolliestiel in die Cake Pops – aber wie?
Der Stiel sollte mit der Spitze großzügig in verflüssigte Kuvertüre (z.B. Candy Melts) eingetaucht, um anschließend in die Cake Pops Bällchen eingesteckt zu werden. Durch das Erhärten der Kuvertüre bleibt der Stiel besser in den Cake Pops stecken. Auch ein anderer Guss lässt sich verwenden, z.B. kräftiger Zuckerguss.
Und anschließend die Cake Pops verzieren
Zum Standard sollte man für die Cake Pops immer Glasur parat haben. Für die Glasur eignet sich Kuvertüre (z.B. Candy Melts) perfekt. Diese Kuvertüre wird einfach durch Wärme verflüssigt und die fertigen Kuchenteigbällchen können eingetaucht werden. So erhalten die Candy Melts einen schönen Überzug.
Zur weiteren Verzierung bietet es sich an, die Cake Pops mit Zuckerperlen oder Zuckerstreuseln zu versehen. Aber auch feine, zerriebene Schokoladenstückchen aus dem Supermarkt lassen sich prima auf die Cake Pops aufbringen.
Ein weiteres tolles Rezept für Cake Pops gibt es auf MeinCupcake.de.